Zubereitung

Blätterteig in etwa 7 x 7 cm große Stücke schneiden. Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen. Mozarella in kleinere Stücke schneiden und gemeinsam mit vereinzelten Schinkenblättern in die Mitte der Blätterteig-Quadrate legen. Zu einem Dreieck zusammen schlagen, mit restlichem Ei bestreichen und mit den Kräutern bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei etwa 220°C ca. 20 min. backen.

 

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